Ленивые хачапури за 15 минут! Вкуснятина на завтрак и перекус

Ленивые хачапури за 15 минут! Вкуснятина на завтрак и перекус! Идеальный рецепт для тех, кто хочет вкуснейшую выпечку без лишних хлопот! Нежное тесто и тягучая сырная начинка — пальчики оближешь!

Ингредиенты (2 порции)

• Мука — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 250 мл
• Сыр (сулугуни/моцарелла) — 200 г
• Соль — щепотка
• Растительное масло — для жарки

Приготовление

1. Тесто: в миске смешиваем яйцо, молоко и соль. Постепенно добавляем муку, размешивая до консистенции жидкой сметаны.
2. Начинка: сыр натираем на крупной терке.
3. Жарка: разогреваем сковороду с маслом. Наливаем половину теста, равномерно распределяем. Сверху выкладываем сыр и заливаем оставшимся тестом.
4. Готовим на среднем огне под крышкой 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавайте горячими со сметаной или кусочком сливочного масла. Для пикантности можно добавить в начинку зелень или чеснок.

Ранее мы готовили кабачковые рулетики с сырной начинкой! Вкусная летняя закуска.