Лаваш кручу не для рулета: режу на медальоны с сыром, и завтрак исчезает со стола

Из обычного тонкого лаваша получается горячая закуска с хрустящей корочкой. Начинка из сыра, колбасы и творога остается мягкой и хорошо держится внутри.

Ингредиенты: лаваш — 1 шт. около 30 см, твердый сыр — 100 г, колбаса — 100 г, творог 5% — 100 г, майонез — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., зелень, масло.

Сыр и колбасу натрите, смешайте с творогом, зеленью и майонезом. Распределите массу по лавашу, сверните рулетом и нарежьте кусочками. Обмакните их во взбитое яйцо и обжарьте примерно по минуте с каждой стороны.

Творог лучше брать суховатый — начинка тогда не вытекает. Есть рулетики стоит сразу, пока сыр внутри тянется.

Ранее сообщалось, что шарлотка — это классика, но иногда хочется чего-то более быстрого и нежного. Эти маннушки на сковороде — идеальный выход.