Кабачки жареные с чесноком и зеленью! Эта закуска зимой улетает первой

Кабачки жареные с чесноком и зеленью! Эта закуска зимой улетает первой! Эти золотистые кабачки с чесночным ароматом и пряной зеленью станут любимой закуской. Простота приготовления и насыщенный вкус покорят всю семью!

Ингредиенты (на банку 0,5 л)

• Кабачки — 1–2 шт. (кружки толщиной 1 см)
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп — 1/2 ч. л.

Для маринада

• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Уксус 9% — 3 ст. л.
• Кипяток — 150 мл
• Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

1. Кабачки нарежьте кружочками, обжарьте до румяной корочки с двух сторон. В стерильную банку уложите слоями кабачки + измельченный чеснок + укроп. Для маринада смешайте соль, сахар и уксус, залейте кипятком.
2. Залейте горячим маринадом кабачки, сверху добавьте масло. Закатайте, переверните, укутайте до остывания.

Ранее мы готовили фитнес-лечо из овощей на зиму! Некалорийная закатка порадует в холода.