Привезла рецепт из Турции! Хрустящие кабачковые мюджверы — вкуснота!

Мюджвер — турецкие кабачковые оладьи, которые покорят ваше сердце! Эти ароматные оладьи — настоящая находка для любителей простых, но невероятно вкусных блюд. Нежные внутри, с хрустящей корочкой снаружи, они идеально подходят для завтрака, ужина или даже фуршета. А секрет их неповторимого вкуса — в добавлении соленого сыра и свежей зелени, что делает их по-настоящему турецкими!

Тебе понадобится: 2 средних кабачка, 100 г брынзы или феты, 2 яйца, 4 ст. л. муки, пучок укропа и петрушки, соль, перец, растительное масло для жарки.

Приготовление: кабачки натри на крупной терке, отожми лишний сок. Добавь яйца, натертый сыр, рубленую зелень, муку, соль и перец. Хорошо перемешай — тесто должно быть густым, но не слишком плотным. Разогрей сковороду с маслом, выкладывай ложкой небольшие оладьи и обжаривай с двух сторон до золотистой корочки. Подавай горячими с йогуртом или сметаной — пальчики оближешь!

Эти оладьи хороши и в горячем, и в холодном виде. Их можно запекать в духовке для более диетического варианта или добавлять в тесто морковь для сладковатого оттенка. В любом случае это блюдо, которое точно войдет в вашу кулинарную копилку!

Ранее сообщалось, как приготовить обалденные кабачковые палочки с чесноком в панировке.