Кабачки по-корейски — яркая закуска, которую легко приготовить дома

Кабачки по-корейски — простая и яркая закуска, которая порадует любителей острых и ароматных блюд. Ее можно быстро приготовить из доступных овощей и специй. Такой рецепт отлично подойдет для разнообразия повседневного меню или праздничного стола.

Ингредиенты:

• кабачок средний — 300 г;
• морковь средняя — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• петрушка — по вкусу;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• уксус 9% — 2 ч. л.;
• масло горячее — 50 мл;
• приправа для моркови по-корейски — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Кабачок нарежьте тонкой соломкой.
2. Морковь натрите на терке для корейской моркови.
3. Чеснок измельчите и смешайте с солью и сахаром.
4. Добавьте уксус и приправу, хорошо перемешайте.
5. Соедините овощи с приправами и залейте горячим маслом.
6. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут.
7. Перед подачей посыпьте петрушкой.

Ранее также сообщалось об азиатском рецепте огурчиков. Этот простой рецепт можно опробовать за считаные минуты.