Итальянцы, не смотрите: готовлю ленивую лазанью без лишней суеты, а домашние просят добавки

Когда хочется приготовить что-нибудь сытное и необычное, необязательно тратить полдня на сложные блюда. Ленивую лазанью можно сделать из доступных продуктов, а результат порадует любителей мяса и расплавленного сыра.

Ингредиенты:

• говяжий фарш — 400 г;
• листы для лазаньи — 180 г;
• лук — 100 г;
• морковь — 100 г;
• томатный соус — 100 г;
• вода — 300 мл;
• сливки — 100 мл;
• сыр — 200 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец и травы — по вкусу.

Приготовление:

Обжарить фарш с луком и морковью, добавить чеснок и томатный соус. Выложить в форму слоями мясную начинку, листы лазаньи и тертый сыр. Влить воду со сливками, накрыть фольгой и запекать при 180 градусах около 35–40 минут. За 10 минут до готовности снять фольгу.

Мой совет: используйте сыр, который хорошо плавится, например моцареллу. Перед подачей дайте лазанье постоять 10 минут — так ее будет проще нарезать.