Лимон — фрукт с ярким вкусом, богатый витаминами и антиоксидантами. Его используют в напитках, десертах, соусах и даже в народной медицине. Как использовать фрукт правильно? Чем он может быть опасен? В этом материале делимся полезной информацией о лимоне — от калорийности до рецептов для похудения.
Лимон — низкокалорийный продукт. В 100 г содержится всего 29–34 ккал, что делает его идеальным компонентом для тех, кто соблюдает диету и придерживается здорового образа жизни. Один средний лимон весит около 130 г и содержит примерно 37–44 ккал. При этом он богат водой (87,8 г на 100 г) и клетчаткой (2–2,8 г).
Основные пищевые компоненты:
Лимон — настоящий кладезь полезных веществ, особенно витамина С, который поддерживает иммунитет, укрепляет сосуды и улучшает состояние кожи. Далее перечислим основные преимущества этого цитрусового фрукта.
А еще лимон освежает дыхание, повышает защитные силы организма, ускоряет заживление ран и снижает уровень «плохого» холестерина. Лимонная кислота и эфирные масла, содержащиеся в цедре, помогают бороться с микробами и воспалениями.
Несмотря на очевидную пользу, лимон может навредить, если употреблять его в больших количествах. Не забывайте, что, как и все цитрусовые, этот фрукт может вызывать сильную аллергию. А еще лимон противопоказан людям с проблемами ЖКТ, язвами, гастритом. Его сок может вызывать неприятные ощущения, если у вас повышена чувствительность зубной эмали. Диетологи также советуют с осторожностью давать лимон детям до трех лет.
Помните, что лимон может вызывать раздражение слизистых оболочек, а сок в чистом виде — повреждение зубной эмали (даже если она у вас не очень чувствительная). Поэтому врачи советуют разбавлять его водой и полоскать рот после употребления.
Рецепт коктейля для похудения с лимоном придумала диетолог Синтия Сасси, поэтому он и называется — вода Сасси. Популярность напитка взлетела из-за эффекта «два в одном»: ускорение метаболизма и выведение лишней жидкости. Основные ингредиенты:
Смешайте компоненты, дайте настояться ночь в холодильнике и пейте в течение дня. Лимон здесь запускает полезные процессы: его кислота стимулирует пищеварение, а витамин С усиливает расщепление жиров. Имбирь и мята добавляют противовоспалительный эффект, а огурец выводит токсины. Важно! Не добавляйте сахар — это сведет пользу к нулю. Пейте курсом 7–10 дней, затем сделайте перерыв, чтобы не нарушить кислотность желудка.
Традиционный «бабушкин» рецепт чая с лимоном обрел научное обоснование: лимонный сок содержит ударную дозу витамина С и фитонцидов, которые подавляют вирусы. Но 90% людей совершают ошибку: бросают дольку в кипяток, разрушая полезные вещества. Как правильно?
Лимон усилит действие чая, а мед смягчит горло. Для максимального эффекта добавьте щепотку куркумы или имбиря — они работают как природные антибиотики. Совет: при температуре выше 38 °C откажитесь от имбиря — он может усилить жар.
Читайте также:
Пасхальная неделя по дням: традиции, молитвы, приметы
Заливной пирог с фаршем: готовим по очень простому и быстрому рецепту
Картофельная бабка в горшочках: простая и вкусная белорусская запеканка
Идеальный быстрый завтрак: готовим ленивые вареники по простому рецепту
Постный яблочный мармелад без сахара — десерт для наслаждения и похудения
