Гречка с курицей под сырной корочкой! Сытное блюдо с грузинским акцентом

Гречка с курицей под сырной корочкой — сытное блюдо с грузинским акцентом! Этот рецепт — идеальное решение для ужина: сочная курица, ароматная гречка и хрустящая сырная шапка. Все ингредиенты запекаются вместе, создавая гармоничный вкус, где крупа пропитывается мясными соками, а специи придают пикантность.

Ингредиенты

• Куриная грудка — 2 шт.
• Гречневая крупа — 200 г
• Сметана — 200 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Сыр твёрдый — 100 г
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Вода — 300 мл

Приготовление

1. Гречку тщательно промываем, выкладываем на противень, смазанный маслом. Сверху равномерно распределяем мелко нарезанный лук и чеснок. Куриную грудку нарезаем кубиками 2×2 см, выкладываем следующим слоем. Посыпаем хмели-сунели и слегка солим.
2. Смазываем курицу сметаной, аккуратно вливаем горячую подсоленную воду (она должна покрывать гречку на 1 см). Сыр натираем на крупной тёрке и обильно посыпаем поверхность.
3. Запекаем. Духовка, разогретая до 180 °C, 50–60 минут до золотистой корочки.

Ранее мы делились рецептом вкусной гречки! По этому рецепту она улетает на ура.