Готовлю кукурузу на углях с сыром — съедается раньше мяса

Кукуруза на углях — простое, но эффектное блюдо, которое становится настоящим украшением летнего стола. Особенно вкусно получается кукуруза с добавлением сыра пармезан и паприки, придающих яркость, аромат и легкую пикантность.

Для приготовления достаточно свежих початков, немного масла, щепотки копченой паприки и тертого сыра пармезан. Початки очищаются от листьев, смазываются растительным маслом и выкладываются на решетку над горячими углями. Периодически поворачивая, жарить нужно 10–12 минут до появления характерных поджаристых отметин.

После приготовления кукуруза посыпается пармезаном и паприкой, которые слегка плавятся от жара, создавая аппетитную корочку. Дополнительно можно добавить немного соли и свежей зелени. Такая кукуруза на гриле идеально сочетается с мясом, рыбой или подается как самостоятельная закуска.

Яркий вкус, хрустящая текстура и легкость в приготовлении делают кукурузу на углях с сыром отличным вариантом для пикника или вечернего ужина на свежем воздухе.