Фарш и немного овощей — вот весь секрет сытного супа: простой домашний вариант
Это тот самый домашний суп, который хорошо подходит для семейного обеда. Фрикадельки делают его сытнее, а овощи и рис дают насыщенный вкус без сложного приготовления.
Ингредиенты: свино-говяжий фарш — 500 г, лук — 200 г, морковь — 100 г, болгарский перец — 100 г, помидор — 150 г, картофель — 400 г, рис — 100 г, зелень — 30 г, соль и специи — по вкусу.
Из фарша, части лука, соли, перца, паприки и петрушки сформировать фрикадельки. В кипящую воду положить картофель, рис и овощи, затем добавить мясные шарики. Варить до готовности, в конце добавить зелень.
Мой совет: не делайте фрикадельки слишком крупными. Небольшие шарики быстрее проварятся и будут удобнее есть вместе с овощами и рисом.
Читайте также:
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
