Достала шпроты из шкафа — и понеслось: простая закуска исчезает со стола первой

Шпроты обычно оставляют для бутербродов на скорую руку, но тут получается гораздо интереснее. Хрустящий хлеб, сыр, яйцо и соленый огурец превращают обычную банку консервов в сытную закуску.

Ингредиенты: тостовый хлеб — 4-5 ломтиков, шпроты — 1 банка, яйца — 2 шт., сыр — 100 г, соленый огурец — 1 шт., майонез — по вкусу, сушеная петрушка — по вкусу.

Яйца отварить и натереть вместе с сыром. Добавить мелко нарезанный огурец и майонез. Намазать смесь на хлеб, сверху положить шпроты и посыпать петрушкой.

Мой совет: хлеб лучше слегка подсушить на сухой сковороде. Тогда он не размокает и приятно хрустит даже через некоторое время.

Ранее сообщалось, что шарлотка — это классика, но иногда хочется чего-то более быстрого и нежного. Эти маннушки на сковороде — идеальный выход.