Беру творог, яйцо и сахар — жарю «Золотые клубочки»: румяные, сладкие, как из детства

Беру творог, яйцо и сахар — жарю «Золотые клубочки»: румяные, сладкие, как из детства. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для завтрака или десерта к чаю, когда хочется побаловать себя и близких без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: пышные, румяные пончики с хрустящей золотистой корочкой, а внутри — нежная, пористая творожная мякоть, которая тает во рту, оставляя лёгкое ванильное послевкусие и аромат домашнего уюта.

Для приготовления вам понадобится: 300 г творога, 1 яйцо, 100 г сахара, 200 г муки, 0,5 ч. ложки соды, щепотка соли, ванилин, растительное масло для жарки. Творог разомните вилкой, добавьте яйцо, сахар, соль и ванилин, тщательно перемешайте. Всыпьте муку и соду, замесите мягкое тесто. Скатайте небольшие шарики. Разогрейте масло в глубокой сковороде, обжаривайте шарики до золотистого цвета, переворачивая. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте тёплыми — они нежные, воздушные и исчезают с тарелки за минуту!

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эти пончики. Даже те, кто не любит творог, просили добавки. Кстати, вместо ванилина можно добавить цедру лимона — получится с цитрусовой свежестью. Находка, а не рецепт!