Аппетитная закуска «Селедка без шубы»: это и салат, и намазка на хлеб

Приготовьте аппетитную закуску «Селедка без шубы». Она готовится очень быстро, получается вкусной и хрустящей. Можно подавать как салат и как намазку на хлеб. Такую закуску первой уминают со стола.

Ингредиенты:

• свекла отварная — 1 шт.;
• огурец маринованный — 1 шт.;
• горошек консервированный — 100 г;
• сельдь — 200 г;
• соль, перец и зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварную свеклу и маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками.
2. Филе сельди нарежьте ломтиками.
3. Зелень (укроп/петрушку) измельчите.
4. Соберите закуску: смешайте в миске все ингредиенты, полейте 2 ст. л. растительного масла, перемешайте.

Выложите массу толстым слоем на черный хлеб или крекеры, украсьте веточкой укропа. Или подавайте как салат. Храните закуску в холодильнике до двух дней — она станет еще ароматнее!

Ранее стало известно, как приготовить обалденный салат с хрустящим картофелем и пикантной заправкой.