Ем вечером и худею: ленивые сырники без муки и сахара — готовы за 10 минут

После праздников особенно ценится еда, которая насыщает, но не перегружает рацион. Эти ленивые сырники готовятся без муки и сахара, получаются мягкими внутри и с легкой золотистой корочкой снаружи. Подходят для завтрака, ужина или перекуса.

Возьмите 200 г творога жирностью 5%, переложите в миску и разомните вилкой до однородности. Добавьте 1 яйцо, всыпьте 1 ст. л. манки, положите щепотку соли и хорошо перемешайте до гладкой массы. Оставьте смесь на 5 минут, чтобы манка набухла.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте 1 ч. л. подсолнечного масла. Ложкой выложите творожную массу небольшими лепешками, придавая аккуратную форму. Готовьте на среднем огне 3–4 минуты с одной стороны, затем аккуратно переверните и держите еще 3 минуты до легкой румяности.

Подавайте сырники горячими или теплыми. При желании дополните 2–3 ст. л. натурального йогурта без добавок или несколькими ломтиками свежего яблока.

• Совет: если творог влажный, добавьте еще 0,5 ст. л. манки — масса будет держать форму лучше.

Легкий салат с кальмарами, который не повредит фигуре! Смотрите рецепт на нашем сайте.