Перец чили помогает усвоению пищи, сжиганию калорий и ускоряет метаболизм благодаря содержанию капсаицина, заявила NEWS.ru врач-диетолог, доктор медицинских наук Елена Хохлова. Она добавила, что это вещество также используется в лекарствах, например кремах, для облегчения мышечной или суставной боли.
Капсаицин — активное вещество в составе острого перца, оно обладает уникальными свойствами. Его умеренное потребление способствует лучшему усвоению пищи и ускоряет метаболизм, помогая сжигать больше калорий. В кремах капсаицин облегчает мышечную и суставную боль, а также обладает антимикробным действием. Однако полезные качества проявляются лишь при его правильном употреблении, — сказала Хохлова.
При этом, по словам врача, острый перец противопоказан людям с заболеваниями ЖКТ, такими как гастрит, язва желудка или кишечника. Она объяснила, что капсаицин вызывает раздражение слизистой оболочки, усиливая воспаление и боль.
Ранее нутрициолог Катерина Кузина заявила, что сладкое — главный враг тех, кто хочет похудеть после 50 лет. По ее словам, с возрастом замедляется метаболизм, а голодание приведет к еще большему набору веса.
