Чрезмерное употребление пельменей может привести к проблемам с пищеварением, рассказал «Газете.Ru» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров. По его словам, этот продукт не является вредным, если не содержит избыточного количества жиров.
Пельмени обычно содержат мясо, что обеспечивает белок, а также углеводы из теста. Однако важно, чтобы они были приготовлены из качественных ингредиентов и не содержали лишних добавок. Вареное тесто само по себе не является вредным, если оно приготовлено из качественной муки и не содержит избыточного количества жиров или сахара, — объяснил эксперт.
Доцент отметил, что, если злоупотреблять углеводами, может появиться лишний вес. Есть пельмени можно один-два раза в неделю. Однако важно помнить о разнообразном и сбалансированном рационе, для этого нужно употреблять фрукты, овощи и злаки, добавил Быстров.
Ранее и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина рассказала, что мясо можно хранить в морозилке до года при температуре −18 градусов Цельсия. По ее словам, полуфабрикаты, в том числе пельмени, допустимо держать в морозильной камере до четырех месяцев.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале