Гранатовый сок содержит более 30 нутриентов — в том числе витамины групп A, B, C, E, K и PP, калий, магний, медь и железо, сообщает RT со ссылкой на Роскачество. Специалисты отметили, что безопасная суточная норма потребления составляет не более 200—250 миллилитров.
Ключевую роль [в гранатовом соке] играют флавоноиды, фенольные кислоты и эллаготанины. Согласно данным, одна порция напитка (200—250 мл) закрывает до 10% суточной потребности во флавоноидах и 15% — в калии, — сообщили в ведомстве.
К категорическим противопоказаниям для употребления гранатового сока относятся язва желудка и обострение гастрита, панкреатит и острые заболевания желчного пузыря, склонность к запорам и синдром раздраженного кишечника. Кроме того, гранатовый сок может усиливать действие статинов и других медикаментов — при постоянном приеме лекарств нужна консультация врача.
Ранее эндокринолог-нутрициолог Дарья Хайкина рассказала, что виноград за счет содержания полифенолов обладает антиоксидантными свойствами. Кроме того, в этом фрукте есть клетчатка, витамины С, К и группы В, калий, магний и медь.
