Средиземноморская диета помогает снизить риск инфаркта, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний, заявила NEWS.ru врач-кардиолог Юлия Лысакова. По ее словам, такой эффект достигается в связи со сбалансированным рационом с преобладанием растительных продуктов.
Доказательная медицина подтверждает: определенный тип питания способен значительно снизить риски инфарктов, инсультов и сердечно-сосудистых заболеваний. Защита сердца — это комплексная модель. Самые полезные для здоровья — средиземноморская и диета DASH. Первая основана на традициях жителей Средиземноморья: греков, итальянцев и испанцев. В ее основе лежат растительные продукты, а животные жиры сведены к минимуму. Что входит? Овощи, фрукты, зелень, бобовые, орехи и семена, цельнозерновые продукты и оливковое масло первого отжима. Умеренно: рыба и морепродукты, птица, яйца и молочные продукты, — сказала Лысакова.
По ее словам, альтернативой средиземноморскому рациону может стать диета DASH, разработанная для контроля артериального давления. Эксперт отметила, что эта система питания предусматривает сокращение потребления соли, увеличение доли продуктов, богатых калием, магнием и кальцием, а также включает в меню много овощей, фруктов, цельнозерновых и нежирных молочных продуктов, рыбы, постного мяса, орехов и бобовых.
Ранее врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина заявила, что употребление орехов и жирной рыбы помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. В то же время, по ее словам, ключевым шагом для профилактики служит отказ от курения.
