Бобовые, красное мясо, черный чай и кофе негативно воздействуют на суставы пожилых людей, заявил «Москве 24» гериатр Юрий Серебрянский. По его словам, в этих продуктах содержится обилие пуриновых оснований, образующих мочевую кислоту.
Кислота остается в хрящах и суставах, особенно ранее травмированных. Она скапливается в тех местах, которые подвергаются наибольшей нагрузке, то есть в области локтей, коленей, — отметил Серебрянский.
Это приводит к развитию подагры, предупредил врач. Он посоветовал пенсионерам заменить черный чай на зеленый, а кофе на — цикорий. Кроме того, гериатр призвал их ограничить горох и фасоль в рационе, а мясо перед употреблением предварительно отваривать.
Хирург Александр Умнов ранее заявил, что злоупотребление пивом может спровоцировать развитие подагры. Кроме того, этот напиток в рационе грозит нарушением гормонального фона и ожирением.
