Употребление инжира в больших количествах может привести к нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта, заявила NEWS.ru нутрициолог, эксперт по долголетию Елена Желянина. По ее словам, высокое содержание клетчатки в продукте приводит к вздутию и дискомфорту.
Избыток инжира может вызвать проблемы с ЖКТ. Из-за сочетания клетчатки и природных сахаров возможны вздутие, газообразование, дискомфорт или послабление стула. При диабете, преддиабете или контроле веса сушеный фрукт не обязательно исключать, но важно учитывать его как концентрированный источник углеводов и соблюдать порцию. Если в продукт добавлен сироп, сахаров и калорий будет еще больше, — предупредила Желянина.
По ее словам, инжир также содержит оксалаты, что может сказаться на состоянии здоровья при наличии кальций-оксалатных камней в почках. Однако, подчеркнула нутрициолог, не всем нужно полностью исключать фрукт из рациона — все зависит от типа камней и общего рациона.
Инжир содержит витамин К. Для большинства людей это не является проблемой, но при приеме варфарина важно избегать резких изменений количества продуктов с витамином К в рационе. Универсальной нормы не существует. Для здорового человека несколько свежих плодов могут быть обычной порцией, а сушеного лучше съедать меньше из-за высокой концентрации сахаров и калорий, — заключила Желянина.
Ранее нутрициолог Елена Соломатина предупредила, что компот из свежих листьев ревеня содержит значительное количество щавелевой кислоты. По ее словам, это органическое вещество может быть опасно для людей с заболеваниями почек.
