Чтобы выбрать безопасный салат в магазине, стоит обратить внимание на его запах, посоветовала нутрициолог и клинический психолог-диетолог Анна Ивашкевич. В беседе с NEWS.ru она обратила внимание, что кислый или гнилостный аромат является явным признаком испорченного продукта. По ее словам, вкус несвежего блюда обычно кислый или горький.
Если у салата появился кислый, гнилостный запах, это явный признак порчи. Но пробовать на вкус стоит только в крайнем случае, если нет других очевидных признаков, — пояснила специалист.
Нутрициолог уточнила, что у овощей, например картофеля или моркови, может возникнуть сероватый или коричневатый оттенок. Тем временем, обратила внимание специалист, в испорченном салате майонез может расслоиться или пожелтеть, а зеленый горошек — потемнеть или стать склизким. Она добавила, что стоит отказаться от покупки водянистого или липкого салата.
Врач-педиатр Любовь Андрян ранее рассказала, что традиционный новогодний салат оливье с майонезом и другие многокомпонентные блюда детям можно есть с 10–12 лет. По ее словам, употребление таких продуктов может привести к болезням ЖКТ у более маленьких детей.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале