Осенью рекомендуется включить в рацион свеклу, гранат и грибы, заявила NEWS.ru биохимик, специалист по коррекции пищевого поведения Анна Дивинская. По ее словам, эти продукты помогут в борьбе с последствиями сокращения светового дня.
Осень — сезон, когда организму особенно нужна поддержка: световой день сокращается, иммунитет испытывает нагрузку, а тяга к тяжелой пище растет. Вот пять продуктов, которые стоит включить в рацион именно сейчас. Свекла — источник нитратов, улучшающих кровоснабжение, и беталаинов с антиоксидантным действием. Она полезна на фоне снижения физической активности. Полифенолы граната в свою очередь обладают выраженной антиоксидантной активностью и поддерживают сосуды в период перепадов давления. Грибы являются одним из немногих растительных источников витамина D — критически важного осенью, когда солнца становится меньше, — сказала Дивинская.
Она подчеркнула, что тыква содержит много бета-каротина, преобразующегося в витамин А. По словам эксперта, нутриент необходим для поддержания здоровья глаз и слизистых оболочек. Биохимик также упомянула, что брюссельская капуста богата глюкозинолатами, которые в организме превращаются в вещества, способствующие активации ферментов печени, ответственных за детоксикацию.
Ранее нутрициолог Татьяна Ваганова порекомендовала осенью следить за аппетитом, придерживаясь регулярного режима питания. Она подчеркнула, что строгие ограничения могут вызвать срывы, поэтому лучше избегать таких крайностей.
