Привычка запивать еду холодной водой может негативно сказаться на пищеварении и привести к нежелательным последствиям, предупредила в беседе с «Газетой.Ru» врач-гастроэнтеролог Евгения Мельникова. По ее словам, могут появиться лишний вес и проблемы с ЖКТ.
Холодная вода стимулирует сокращение желудка, и недостаточно обработанная пища, таким образом, быстрее, чем обычно, поступает в кишечник, усиливая процессы переваривания. Возникает повышенное газообразование, вздутие в животе, — объяснила медик.
Мельникова отметила, что холодная вода разбавляет желудочный сок, снижая его бактерицидные свойства и повышая риск развития инфекций. Врач порекомендовала употреблять теплую воду или охлаждать горячие напитки до 65 градусов, чтобы улучшить переваривание пищи и снизить риск развития запоров. При этом важно не пить во время жевания, чтобы пища успела пропитаться слюной.
Ранее стоматолог Аида Абакарова заявила, что у молодого поколения все реже растут зубы мудрости в связи со сменой пищевых привычек и злоупотреблением фастфудом. Эксперт отметила, что еда современных людей стала мягче по сравнению с пищей предков.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале