На самом деле матча содержит достаточно высокую концентрацию кофеина — в напитке этого вещества даже больше, чем в кофе, заявила «Газете.Ru» гастроэнтеролог Дарья Липовая. Она напомнила, что этот вид зеленого чая готовят из измельченных молодых листьев, за счет чего в его составе также появляются L-теанин и катехины.
За счет L-теанина действие кофеина может ощущаться мягче: без резкого прилива энергии и такого же резкого спада. Но обещание бодрости на весь день все же преувеличено. В зависимости от сорта и размера порции чашка матчи может содержать не меньше кофеина, чем кофе, — отметила Липовая.
Она предупредила, что кофеин и танины в составе матчи могут раздражать слизистую желудка и вызывать изжогу, тошноту или дискомфорт. С этим напитком нужно быть осторожнее людям с рефлюксом, гастритом и язвенной болезнью, а также анемией.
Ранее сомнолог Максим Новиков заявил, что сильно заваренный чай может негативно влиять на сон. Он подчеркнул, что также негативно сказывается на ночном отдыхе высокое содержание кофеина в напитке.
