Режим питания кавказских аксакалов демонстрирует сбалансированное употребление питательных веществ, поделилась с LIFE.ru врач-диетолог Марият Мухина. По ее словам, возможно, в этом заключается секрет их долголетия.

Диета долгожителей Кавказа демонстрирует сбалансированное потребление питательных веществ, с акцентом на натуральные и минимально обработанные продукты. Важно отметить, что сочетание здорового питания, активного образа жизни и социальной активности играет ключевую роль в поддержании здоровья и долголетия, — отметила врач.

Она перечислила основные продукты, которые входят в диету жителей Кавказа. Среди них фрукты и овощи, богатые антиоксидантами, минералами, витаминами и клетчаткой, и кисломолочные продукты, такие как айран, кефир и йогурты. В них содержатся пробиотики, влияющие на улучшение работы кишечника. В орехах и семенах, которые любят кавказцы, много витаминов, минералов, моно- и полиненасыщенных жирных кислот, например омега-3, и антиоксидантов, которые в совокупности снимают воспаления в организме и оздоравливают сердце и сосуды.

На Кавказе едят много баранины, добавила Мухина. А бараны питаются исключительно травой в горах у родников, поэтому им не нужен комбикорм, гормоны роста или иные пищевые добавки. Горные жители также употребляют большое количество цельнозерновых продуктов, таких как кукуруза, пшеница, гречиха и ячмень. В них содержится клетчатка, магний, железо и витамины группы В, которые улучшают работу ЖКТ и регулируют уровень сахара в крови. А полифенолы и флавоноиды снижают воспалительные процессы и обладают антиоксидантными свойствами.

Диета кавказцев включает в себя большое количество противовоспалительных компонентов, поэтому жители региона реже имеют хронические заболевания, а продукты с низким гликемическим индексом способствуют адекватному уровню сахара в крови. К тому же кавказский режим питания способствует замедлению процессов старения, подытожила диетолог.

Ранее эндокринолог, специалист по превентивной и антивозрастной медицине Камиля Табеева рассказала, что непроходящее чувство голода и желание спать во время диеты говорят о том, что похудение идет неправильно. По ее словам, эти признаки могут свидетельствовать о существовании угрозы для здоровья.