Премьер-министр Индии Нарендра Моди устроил в Нью-Дели гала-ужин в честь участников саммита БРИКС, передает корреспондент РИА Новости. Среди десертов были сезонные фрукты со взбитыми сливками, сладость джалеби и пхирни — молочно-рисовый пудинг с шелковицей и сусальным золотом.
Также гостям подали блюда исключительно вегетарианской индийской кухни. В меню вошли, в частности, рулет из нутовой муки с горчицей, кокосом и листьями карри, грибные кебабы, панир в соусе из томатов и лука-шалота, а также гималайские сморчки со спаржей, шафраном, изюмом и миндалем.
Кроме того, участникам предложили блюда из моркови и зеленой фасоли с южноиндийскими специями и кокосом, бульон из бобовых с томатами и листьями карри, рис басмати с просом и специями, охлажденный йогурт со свеклой и зеленью и различные виды индийского хлеба.
Ранее сообщалось, что гостиница ITC Maurya в центре Нью-Дели, где остановился президент России Владимир Путин, подготовила для российских гостей особые сладкие подарки. Среди них — набор шоколадных матрешек.
