Выбор яиц кажется простым, но есть нюансы. Белые или коричневые, большие или маленькие — на что обратить внимание?

Многие думают, что крупные яйца вкуснее и полезнее. Однако их размер часто связан с возрастом курицы и использованием стимуляторов роста. Взрослые курицы, получающие гормоны, несут большие яйца, но их «натуральность» сомнительна.

Эксперты советуют выбирать яйца категорий С2 и С3. Они меньше, но их несут молодые курицы без гормонов. Такие яйца часто полезнее. Для максимальной экологичности ищите деревенские яйца (Д2 и Д3). Их несут курицы на натуральных кормах, но найти их проще у фермеров или на рынках.

Выбирая яйца, ориентируйтесь не на размер, а на категорию и условия содержания кур. Мелкие или деревенские яйца часто качественнее. Здоровое питание начинается с осознанного выбора!

Ранее также сообщалось о способе разморозить мясо буквально за минуту. Главное — делать это правильно, чтобы сохранить вкус и текстуру продукта.