В Союзе потребителей усомнились в методах подсчета «индекса оливье», согласно которым стоимость тазика салата выросла с 785 рублей до 1201 рубля в сравнении с декабрем 2022 года. Сопредседатель организации Алексей Койтов в беседе с «Радио 1» отметил, что, по данным Росстата, увеличение стоимости оливье с колбасой не превысило 10%.
Как уточнил эксперт, цены на морковь выросли на 4,5%, а на колбасу поднялись на 5,5%. Он подчеркнул, что данные о росте цен в полтора-два раза на продукты, которые входят в состав блюда, не соответствуют действительности. При этом стоимость картофеля стала меньше на 10%. Сопредседатель Союза потребителей добавил, что в этом году Росстат решил не подсчитывать «индекс оливье».
У авторов морковка подорожала в два с половиной раза, а по данным Росстата и оператора фискальных данных, всего на 4,5%, колбаса на 5,5%, а не в полтора раза. <...> В этом году со стороны Росстата нет индекса по оливье, но в целом если смотреть отдельно цены на продукты, то общее подорожание варьируется в пределах 10%, — подчеркнул Койтов.
Экономист Алексей Зубец ранее предупредил, что декабрьское подорожание продуктов к новогоднему столу в этот раз усилится за счет слабого рубля и инфляции. По его словам, рост цен составит 10–15%, так как россияне стремятся покупать импортные товары.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале