Стоимость бутылки молока 0,9 литра в российских розничных магазинах с начала ноября 2023 года в среднем увеличилась на 14,7% — до 86,6 рубля, сообщают «Известия» со ссылкой на данные аналитиков сервиса «Ценозавр». В начале 2024 года цены на молоко в рознице были стабильны, ситуация изменилась к концу лета.
С начала осени молоко в магазинах начало дорожать, цены в среднем увеличились на 8,9%. Участники рынка отмечают, что на стоимость молока повлияло резкое увеличение себестоимости производства. Глава Национального союза производителей молока Артем Белов объяснил, что с 2022 года показатель вырос на 24%. Себестоимость переработки в среднем увеличилась за этот период на 15–18%.
Также выросли и затраты на корма, обслуживание оборудования и энергоресурсы, отметили в пресс-службе союза. Также важным фактором стало резкое повышение ключевой ставки и рост ставок по кредитным ресурсам. Заметно выросла и стоимость сырого молока, добавила основатель компании Petrova 5 Consulting Марина Петрова. По ее словам, в сентябре средняя стоимость сырья составляла 35–38 рублей за литр без НДС.
Ранее президент группы компаний «Абрау-Дюрсо» Павел Титов заявил, что к Новому году отечественный рынок будет обеспечен шампанским. По его словам, рост цен не ожидается.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале