С 1 января 2027 года российские власти начнут проводить мониторинг формирования цен на определенные продукты питания, следует из данных на сайте официальных правовых актов России. Документ предусматривает, что правительство сформирует перечень продуктов, цены на которые будут подвергаться комплексному анализу.
Кроме того, кабмин определит федеральные ведомства, которым будут предоставляться сведения о деятельности участников рынка. Речь идет в том числе об информации о продаже и поставках продовольственных товаров, а также о прибыли, доходах и расходах хозяйствующих субъектов.
Ранее глава компании «Платформа ОФД» Дмитрий Батюшенков заявил: россияне в 2026 году не сокращают расходы на медицинские услуги, продукты питания и услуги салонов красоты. При этом, по его словам, потребительский спрос снизился в категориях мелкой электроники и алкоголя.
До этого в аналитическом центре Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) сообщили, что средние розничные цены на социально значимые продукты «первой цены» в крупных торговых сетях России снизились на 4,2%. Сильнее всего подешевели черный чай, тушка цыпленка-бройлера и сахар. Также снизились цены на гречку на 9,2%, подсолнечное масло — на 6,2%, яблоки — на 4,1%, пшено — на 3,9% и картофель — на 3,8%.
