При сборе грибов существует риск наткнуться на ядовитые двойники, предупредили в Роскачестве. Специалисты отметили в беседе с RT, что важно учитывать размер плодового тела, окрас различных частей и наличие характерных структур, например, пленочки под шляпкой.
В Роскачестве уточнили, что отличить лесные шампиньоны от белой поганки можно при помощи розовой или темной пластинки. Эксперты отметили, что у поганки они всегда белые. Кроме того, стоит обращать внимание на запахи. Например, съедобный белый гриб имеет приятно пахнущую мякоть и не меняет цвет на срезе.
Ранее агроном Александр Зименко сообщил, что жителям Москвы и Подмосковья рекомендуется собирать грибы под Серпуховом, Луховицами и Наро-Фоминском. Он также выделил хвойные леса Звенигорода.
