Стакан кефира, какао — и манник «Негритенок» готов! Это идеальный десерт для тех, кто любит нежные и сочные пироги. Манная крупа делает его воздушным, а какао добавляет шоколадный аромат. Готовится просто, а результат порадует всех!
Ингредиенты:
- манка — 200 г;
- кефир — 200 г;
- яйца — 2 шт.;
- сахар или сахарозаменитель — по вкусу;
- сода — 5 г;
- миндальные лепестки для украшения;
- какао — 30 г.
Приготовление:
1. Тесто. Манку залейте кефиром, добавьте яйца, сахар (или заменитель) и соду. Тщательно перемешайте до однородности и оставьте на 20–30 минут для набухания. В набухшую манку добавьте какао и хорошо перемешайте.
2. Выпечка. На дно формы (силиконовую или смазанную маслом) выложите шоколадное тесто. Выпекайте в разогретой до 150 °C духовке 30–40 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Украсьте миндальными лепестками, натертым шоколадом и ягодами.
Ранее мы готовили манник «Зебра» по бабушкиному рецепту. Вкусно и просто!