Слоёный пирог из лаваша — это идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и насыщенный вкус. Он готовится за считаные минуты, не требует сложных ингредиентов, а в результате получается нежным внутри и хрустящим снаружи. Творог, сыр и зелень создают гармоничный вкус, делая пирог универсальным вариантом для завтрака, ужина или перекуса.

Ингредиенты:

  • 2 тонких армянских лаваша;

  • 300 г творога;

  • 150 г брынзы;

  • 150 г твёрдого сыра (например, гауда или чеддер);

  • 3 яйца;

  • 1/2 пучка свежего укропа;

  • 50 г сливочного масла;

  • соль, перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт

В миске смешайте творог, натёртые брынзу и сыр, яйца, мелко нарезанный укроп. Посолите и поперчите по вкусу.

Лаваш слегка сбрызните водой, чтобы он стал гибким. Смажьте каждый лист растопленным сливочным маслом.

На противень, застеленный пергаментом, выложите первый лаваш. Распределите половину начинки. Накройте вторым лавашом и выложите оставшуюся начинку. Заверните края лаваша внутрь, чтобы начинка не вытекала.

Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог 20–25 минут до золотистой корочки. Нарежьте пирог на порции и подавайте горячим или холодным.

Ранее сообщалось, как приготовить мини-оладьи с топленым маслом и сгущенкой, как в детском саду.