Устали от обычных солено-острых заготовок? Попробуйте необычный вариант — сладкие маринованные огурчики, которые покорят даже детей!
Готовятся они быстро и просто, а результат превзойдет все ожидания — хрустящие, ароматные, с приятной сладковатой ноткой.
Ингредиенты:
- 1 кг свежих огурцов;
- 1 стакан сахара;
- ½ стакана 9% уксуса;
- 1 л воды;
- 2 лавровых листа;
- зонтики укропа;
- 8–10 горошин черного перца;
- 2 зубчика чеснока.
Огурчики моем, обсушиваем и режем вдоль — так они лучше промаринуются. В кипящую воду добавляем сахар, уксус и специи, варим 2–3 минуты.
В стерильные банки укладываем огурцы, чеснок и укроп, заливаем горячим маринадом. Закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания. Эти сладкие хрустящие огурчики станут хитом любого застолья и прекрасно сохранятся до зимы!
Ранее сообщалось, что иногда даже тем, кто любит острую пищу, может показаться, что в блюде слишком много перца. В таких случаях есть несколько способов сделать еду менее острой.
