Забудьте про лук и уксус! Этот рецепт маринада раскроет вкус мяса без навязчивой кислинки и резких ароматов. Всего четыре ингредиента, пять минут приготовления — и вы получите нежнейшую свинину для гриля или духовки.

Ингредиенты на 1 кг мяса:

  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ст. л. жидкого меда;
  • 1 ч. л. молотой паприки;
  • 2 зубчика чеснока (пропустить через пресс).

Приготовление:

  1. Смешайте все компоненты в миске до однородности.
  2. Обмажьте свинину (шейку, карбонад или ребрышки) полученной смесью.
  3. Оставьте под пленкой: на два часа при комнатной температуре или на шесть часов — в холодильнике.

Это самый простой маринад для вкусного шашлыка без лука и уксуса. Он идеален для тех, кто ценит натуральный вкус свинины без лишних примесей.

Ранее стало известно, какой маринад может превратить мойву в настоящий деликатес.