Домашний паштет из куриной печени готовится очень быстро и просто — всего 40 минут и недорогие ингредиенты. Следуя нашему рецепту, вы получите отличную закуску, которая понравится всей семье.

Список продуктов

  • Печень куриная — 500 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Луковица (среднего или большого размера) — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 2 ст. ложки
  • Перец и соль — по вкусу
  • Мускатный орех — щепотка (по желанию)

Способ приготовления

Лук нарубаем мелко, морковь натираем крупно. Обжариваем в сковороде на подсолнечном (или другом растительном) масле лук до мягкости, следом закидываем к нему морковку, тушим еще 5 минут.

Очень простой рецепт домашнего паштетаФото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ruОчень простой рецепт домашнего паштета

Печень промываем, убираем пленку, нарезаем произвольно. Отправляем в сковороду к овощам, жарим на средней мощности плиты минут 10–15, не забывая иногда помешивать. Солим, перчим, добавляем мускатный орех. Все как следует перемешиваем, снимаем с плиты. Даем чуть-чуть охладиться.

Телеграм-канал NEWS.ru

Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале

Перекладываем печень с овощами в чашу блендера, добавляем мягкое сливочное масло и измельчаем до однородности.

Осталось только переложить получившийся паштет в баночку или контейнер и убрать емкость в холодильник на пару часов (можно на ночь), чтобы масса застыла.

Вот любопытная информация о пищевой ценности:

  • калорийность — около 250 ккал на 100 г;
  • время приготовления — 40 минут.

Посмотрите другой рецепт у нас на сайте: как жарить креветки с лимоном и чесноком.

Читайте также:

Домашний постный хлеб: очень простой рецепт без дрожжей, яиц и молока

Веганские лепешки на сковороде: просто и безумно вкусно

Великий пост: открываем для себя разные вкусы растительного масла

Мясные пироги, сытные лепешки и супы: знакомимся с чувашской кухней

Семь лучших рецептов пирогов с яблоками: готовим «Три стакана» и шарлотки