Манник — это классический десерт, который готовится быстро и требует минимум ингредиентов. Его нежная текстура и сладкий вкус нравятся и детям, и взрослым. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет порадовать близких без лишних хлопот.
Ингредиенты:
-
1 стакан манной крупы (200 мл);
-
1 стакан сметаны (20% жирности);
-
1 стакан сахара;
-
3 яйца;
-
1 ч. л. разрыхлителя;
-
1,5 стакана пшеничной муки (300 мл).
Пошаговый рецепт:
В миске смешайте манную крупу и сметану. Оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла.
Добавьте в смесь яйца и сахар, тщательно перемешайте. Всыпьте разрыхлитель и муку, замесите однородное тесто без комочков.
Форму для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом. Вылейте тесто и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут до золотистой корочки.
Проткните манник зубочисткой: если она сухая — блюдо готово. Дайте маннику остыть, нарежьте на порции. Украсьте сахарной пудрой, свежими ягодами или сгущенным молоком.
Ранее сообщалось, как приготовить дагестанские чуду с зеленью.