Готовим рулетики из огурца с начинкой из крабовых палочек, креветок и яиц! Это обалденная некалорийная закуска на 84 ккал. Идеальный перекус для тех, кто следит за фигурой. Эти роллы — отличная альтернатива высококалорийным снекам. Хрустящие, сочные и очень вкусные!

Ингредиенты

  • Огурец — 2 средних
  • Крабовые палочки — 120 г
  • Креветки маринованные — 1 банка
  • Яйцо варёное — 1 шт.
  • Сметана 15% — 25 г
  • Сыр твёрдый — 20 г
  • Горчица — 3 г
  • Укроп — 2 веточки
  • Лимонный сок — 5 капель
  • Чеснок сушёный, соль — по вкусу

Приготовление

1. Огурец нарезать длинными тонкими полосками овощечисткой. Крабовые палочки и яйцо мелко порубить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Укроп измельчить. С креветок слить рассол.

2. Смешать сметану, горчицу, лимонный сок и специи — это заправка. Соединить все ингредиенты, кроме огурцов, с заправкой.

3. На огуречную полоску выложить 1 ч. л. начинки. Аккуратно свернуть рулетиком. При необходимости закрепить зубочисткой. Подавайте охлаждёнными — идеальный лёгкий перекус или закуска к основному блюду!

Ранее мы делились рецептом, который станет хитом праздника! Готовим салат «Море волнуется» с морскими гадами и икрой.