Творожный сыр из замороженного кефира не только нежный, но и не содержит ничего лишнего. А приготовить его куда проще, чем может показаться. Делимся рецептом домашнего сыра с зеленью.

Ингредиенты

  • Кефир жирностью 3,2% в тетрапаке — 1 литр
  • Свежий укроп или другая зелень по вкусу — небольшой пучок
  • Сушеный чеснок — 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/3 ч. л.

Способ приготовления

Тетрапак уберите в холодильник до полного замораживания. Потребуется около 24 часов. Затем срежьте упаковку и выложите замороженный кефир в дуршлаг (при необходимости поделите его на куски). Оставьте кефир размораживаться примерно на семь часов. Дайте сыворотке стечь. Далее переложите творожную массу в подходящую емкость, смешайте с чесноком и солью. Зелень мелко нашинкуйте, удалив стебли, и добавьте к сыру, тщательно перемешайте.

Домашний творожный сыр готов! Храните в холодильнике не более семи дней.

Ранее мы поделились рецептом манника на кефире.

Телеграм-канал NEWS.ru

Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале

Читайте также:

7 вкусных бутербродов с творожным сыром: «Зебра», «Матроскин» и другие

Рецепт творожной запеканки без муки и манки в микроволновке: ПП-лакомство

Рецепт нежнейшей закуски из свеклы, запеченной в фольге, сыра и орехов

Как приготовить пышные и воздушные оладьи на кефире: пошаговый рецепт

Готовим хитовый корейский виноград: 3 рецепта напитков на любой вкус