Чем точно надо запастись на зиму? Конечно же, грибами! От нас рецепт вкусных лисичек маринованных. Подробности — в материале NEWS.ru.
Нужны 1 кг лисичек, 1 л фильтрованной водички, 2 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. соли экстра, 100 мл яблочного уксуса, 2 листа лаврушки, 10 горошин черного перца, 3 бутона гвоздики и 3 дольки чеснока.
По рецепту маринованных лисичек нужно: почистить щеткой наши грибочки, промыть, большие разрезать на несколько частей. Вливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Туда нужна 1 ст. л. соли. Держим так лисички 15 минут, снимая пену.
Чтобы маринованные лисички получились ароматными, в чистой посуде соединяем воду, специи, сахар и соль. После закипания вливаем уксус. Грибы закладываем в кипящий маринад, томим 7–8 минут.
Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем маринадом. Укупориваем, переворачиваем, утепляем одеялом. Как видите, рецепт маринованных лисичек на зиму очень простой!
