Торт «Поцелуй» — это классический десерт французской кухни, который состоит из шоколадного бисквита с нежной кремовой начинкой. Этот торт стал любимым у многих гурманов благодаря своему насыщенному вкусу и восхитительному аромату. Божественный десерт часто готовила жена Бориса Ельцина. Точно такой же торт она приготовила к визиту Билла Клинтона в Россию в 2000 году.

Ингредиенты для торта «Поцелуй негра»:

  • 200 г муки;
  • 250 г сахара;
  • 50 г какао-порошка;
  • 150 г сливочного масла;
  • 4 яйца;
  • 200 мл молока;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Приготовление торта «Поцелуй»

Подготовьте ингредиенты: достаньте продукты из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Смешайте сухие ингредиенты — муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Взбейте яйца и масло: взбейте яйца с мягким сливочным маслом до однородной массы. Соедините массы: влейте яично-масляную смесь в сухие ингредиенты, добавьте молоко и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности. Выпекайте тесто в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 30–35 минут. Дайте коржу остыть и украсьте его по желанию кремом или посыпьте сахаром.

Ранее сообщалось, как приготовить блинный торт со сгущенкой и сметаной. Для этого понадобятся блины, приготовленные по особому фирменному рецепту.