Утро начинается с аромата свежих панкейков — нежных, воздушных и тающих во рту. Этот рецепт покорил миллионы хозяек благодаря простоте и гарантированному результату.

Ингредиенты:

  • 200 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 250 мл молока;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Смешайте сухие ингредиенты, добавьте яйцо и молоко, аккуратно перемешайте до однородности. Тесто должно быть густым, но стекать с ложки. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом и выпекайте панкейки по 1–2 мин с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте с медом, ягодами или карамельным соусом.

Секрет идеальных панкейков — не перебивать тесто и дать ему постоять 5 мин перед жаркой.

Ранее сообщалось,что лепешки — отличное дополнение к обеду или чаю. Их легко приготовить, а чтобы сделать их мягкими и воздушными, можно добавить немного майонеза.