Салат с огурцом, редиской, фетой и кедровыми орешками — настоящий праздник простоты и гармонии. Хрустящие овощи, нежная солоноватость сыра и тонкая сладость меда в заправке создают идеальный баланс. Салат с огурцом идеально есть в жару. Это настоящий освежающий микс!
Нарежьте два свежих огурца тонкими полумесяцами, добавьте горсть рубленого укропа и пять редисок, нашинкованных лепестками. Сбрызните соком половины лимона, посолите и аккуратно перемешайте.
Для пикантности добавьте 50 граммов феты кубиками и горсть поджаренных кедровых орешков. Заправьте смесью оливкового масла и жидкого меда.
