Этот грибной паштет станет отличной намазкой для бутербродов во время Великого поста. Он готовится быстро, а его насыщенный вкус и аромат порадуют даже тех, кто не придерживается поста.
Ингредиенты:
-
Шампиньоны — 300 г
-
Лук — 1 шт.
-
Чеснок — 2 зубчика
-
Растительное масло — 2–3 ст. л.
-
Соль, перец, специи по вкусу
-
Свежая зелень для украшения
Приготовление:
-
Лук и чеснок мелко нарежьте. Грибы нарежьте кубиками или пластинками.
-
На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и грибы. Тушите до готовности, пока грибы не станут мягкими.
-
Дайте смеси немного остыть, затем измельчите ее в блендере до состояния паштета. Если масса слишком густая, добавьте немного растительного масла.
-
Приправьте солью, перцем и специями по вкусу.
Ранее также сообщалось об очень простом рецепте завтрака. Эти рулеты вы можете приготовить за считаные минуты, поразвив семью вкуснейшим блюдом.