Беру огурец, сельдерей, киви, лимон и мед — и за 20 минут получаю мощный витаминный коктейль, который заряжает энергией с первого глотка. Вкус получается свежий, с легкой кислинкой и приятной сладостью, а текстура — гладкая, шелковистая. Идеален как легкий утренний перекус или восстановление после тренировки.
Ингредиенты
Огурец — 250 г, сельдерей — 220 г, киви — 160 г, лимонный сок — 30 г, мед — 25 г.
Как готовлю
Сначала тщательно мою огурцы и стебли сельдерея, с сельдерея снимаю кожицу, а огурцы оставляю как есть — если они молодые и с пупырышками. Нарезаю овощи небольшими кусочками, киви очищаю и режу на четвертинки. Тем временем все отправляю в соковыжималку и отжимаю сок. Если соковыжималки нет — пробиваю все блендером, а потом отжимаю через марлю. Добавляю в зеленый фреш лимонный сок и жидкий мед, интенсивно размешиваю ложкой. Разливаю по стаканам и сразу подаю — этот напиток не ждет.
Из личного опыта
Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить этот витаминный фреш. Первый глоток ошарашил — настолько ярким оказался вкус: кислинка лимона, сладость меда и сочность огурца сплелись в бодрящий аккорд.
