Майские праздники — время отдыха, а не готовки! Предлагаю 3 идеи быстрых закусок, которые спасут любой пикник или внезапный визит гостей. Все рецепты — простые, вкусные и готовятся за считаные минуты.

1. Канапе с семгой и творожным сыром:

  • хлебцы или поджаренный багет — 10 шт.;

  • слабосоленая семга — 150 г;

  • творожный сыр — 100 г;

  • укроп — для украшения.

Просто намажьте хлебцы сыром, сверху — кусочек семги и веточку укропа. Элегантно и очень вкусно!

2. Овощные рулетики в лаваше:

  • армянский лаваш — 1 лист;

  • творожный сыр — 150 г;

  • свежие овощи (огурец, перец, морковь) — по 1 шт.;

  • зелень — по вкусу.

Намажьте лаваш сыром, выложите нарезанные соломкой овощи, сверните рулетом и нарежьте на порции. Ярко и полезно!

3. Мини-шашлычки из моцареллы и помидоров:

  • помидоры черри — 15 шт.;

  • моцарелла-мини — 15 шариков;

  • базилик свежий — 15 листиков;

  • оливковое масло, бальзамик — по вкусу.

Нанизывайте на шпажки поочередно: помидор, моцареллу, листик базилика. Полить маслом и бальзамиком — готово!

Ранее также сообщалось о рецепте мяса для тех, кто истосковался по шашлыку. Даже если вам негде развести огонь, с этим рецептом мясо не отличить от блюда на мангале.