Быстрый и вкусный способ приготовить морепродукты — обжарить их. Креветки получаются ароматными, нежными и отлично подходят как закуска или основное блюдо. Всего несколько ингредиентов, несколько минут на сковороде — и у вас на столе настоящее лакомство!
Ингредиенты
- Креветки (средние или крупные) — 500 г
- Зубчики чеснока — 2–3 зубчика
- Масло оливковое (можно заменить на другое растительное) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Лимон — ½ шт.
Способ приготовления
Если ваши креветки неочищенные, то сначала следует избавиться от панциря и кишечной вены. А еще необходимо хорошенько промыть морепродукты под ледяной водой и обсушить.
Жарить креветки советуем на любом растительном масле (лучше оливковом), на средней мощности плиты. Зубчики чеснока очистите и нарежьте тонкими пластинами. Обжаривайте его до появления аромата (примерно 30 секунд).
Потом закидывайте в сковородку сами креветки. Жарьте их минуты по две-три с каждой стороны. Нужно, чтобы они стали розовыми и упругими. Поперчите, посолите, добавьте любимые приправы и сбрызните соком лимона. Перемешайте и сразу подавайте.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Жареные креветки отлично сочетаются с рисом, свежими овощами или просто кусочком хрустящего багета.
Посмотрите другие рецепты у нас на сайте: подборка постных блюд из грибов.
Читайте также:
Семена чиа: что это такое, чем полезно и как готовить?
Топленое или сливочное масло? Плюсы, минусы и простой рецепт масла гхи
Простой наполеон в домашних условиях: нежный торт без лишних хлопот
Помадка по-татарски — готовим к чаю татлы по традиционному рецепту
Низкокалорийная вкусняшка из 3 ингредиентов — готовим конфетки из йогурта