При выборе творога важно обращать внимание не только на срок годности, но и на состав продукта. В качественном твороге должны содержаться молоко, кисломолочные бактерии, сливки или закваска.
Натуральный творог должен быть однородного цвета, без посторонних запахов и примесей. Срок годности не должен превышать 30 суток. Рассыпчатый творог труднее подделать.
В натуральном твороге должно быть 14–17 граммов белка на 100 граммов продукта. Чтобы проверить качество творога в домашних условиях, можно слепить из него шарики. Если творог качественный, он будет распадаться в руках.
Отсутствие молочного запаха может свидетельствовать о наличии дешевых растительных жиров, например пальмового масла.
Ранее сообщалось, что наверняка многим из вас знакома утренняя спешка на работу. Так хочется еще немного поспать… Но есть один простой способ, который поможет вам сэкономить время и насладиться кофе без риска обжечься.