Дефицит алкоголя давно ушел в прошлое, однако алкогольные напитки домашнего приготовления — это особый способ хозяина дома удивить гостей. Для начала предлагаем приготовить самодельный коньяк из водки.
Ингредиенты:
- водка — 1 л;
- чернослив — 30 г;
- черный чай — 2 пакетика;
- корица — 2 палочки;
- сушеная гвоздика — 2 соцветия;
- сахар-песок — 2 ч. л.;
- ванильный сахар — 20 г;
Сухофрукты вымыть, обсушить и положить в чистую литровую банку. Туда же всыпать обычный сахар и ванильный, добавить корицу, гвоздику и пакетики с сухим чаем, без веревочек. Заливаем заготовку водкой, хорошо перемешиваем ложкой, закрываем полиэтиленовой крышкой и убираем в темный шкаф на 3 дня.
По прошествии этого времени достаем самодельный коньяк, процеживаем его через частое сито или марлю и переливаем в красивую бутылку, штоф или графин. Хранить в холодильнике домашний коньяк не стоит, ведь его принято подавать комнатной температуры.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Чтобы самодельный коньяк получился вкусный, выбирайте для его приготовления только дорогие и качественные ингредиенты. Например, чернослив стоит выбирать мягкий, чуть липкий. Палочки корицы не должны быть рассохшимися и крошиться. А чай в пакетиках можно заменить двумя чайными ложками коллекционного напитка вашего любимого сорта.
И не забывайте, что при дегустации вашего шедевра, нужно обеспечить гостям соответствующую закуску. А также не забывать о том, что алкоголь стоит употреблять в очень умеренных дозах.
Читайте также:
«Подсолнух» — яркий, сытный, пикантный салат на новогоднем столе
Шарлотка с яблоками, орехами и пряностями — зимний рецепт
Вяленая грудка индейки в чесноке — готовим жгучую закуску за трое суток
Новогодний десерт с пролетарским уклоном: торт «Графские развалины»
Торт «Захер» — новогодний десерт по классическому рецепту из Австрии