Если вы любите хачапури, но не хотите тратить много времени на готовку, этот рецепт для вас! Ленивые хачапури — это вкусно, быстро и без лишних хлопот. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия!
Ингредиенты:
- молоко — 300 мл;
- яйца — 2 шт.;
- мука — 200 г;
- сулугуни — 300–350 г;
- разрыхлитель — 10–12 г;
- соль — 1 ч. л. (можно больше, если сыр слабосоленый);
- сахар — ½ ч. л.;
- растительное и сливочное масло — для жарки.
Приготовление:
- В миске взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте молоко и перемешайте.
- Всыпьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до однородной массы.
- Натрите сыр на крупной терке и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным и небольшим кусочком сливочного масла.
- Выложите тесто на сковороду и разровняйте. Жарьте на среднем огне под крышкой 6–8 минут с одной стороны, затем переверните и жарьте еще 2–3 минуты.
- Готовые хачапури смажьте сливочным маслом и накройте миской, чтобы они оставались мягкими.
Ранее также сообщалось о рецепте простого и вкусного завтрака для всей семьи. Приготовление этих рулетиков занимает минимум времени, а результат порадует даже самых привередливых.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале